プティセルフ(PETIT CERF) 感想

今年のサロンデュショコラで Toshi Yoroizuka の プティセルフ(PETIT CERF) を購入しました。

味はバナナ、カフェ、カシューナッツの3種類がありましたが、迷った結果、カフェにしています。(バナナが非常に気になった。。)

箱がかわいい。そのまま小物入れにできそう。

コーヒー豆がチョコレートでコーティングされたお菓子です。

箱を開けた瞬間にカカオとコーヒーの香りがすごい。中身を取り出した後の箱にも香りがしみ込んでます。

味はチョコの甘みとコーヒーの苦みがベストマッチで、口に入れた後はさらに風味が広がりました。

コーヒー豆だから一粒一粒は小さいのに、数粒でも満足感があって最高です。おいしい！

食べてみるとわかりますが結構量も入ってます。

ちなみに、プティセルフとは「小さい鹿」という意味だそうです。

インスタグラムより、鎧塚シェフは当初別の名前を付ける予定だったそうですが、こちらの名前になってよかった。。

お店情報

Toshi Yoroizuka

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/